Sistemas Participativos de Garantía: confianza campesina con respaldo comunitario
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En el mundo agroecológico, la confianza no se certifica solo con sellos caros o empresas externas. Por eso nacieron los Sistemas Participativos de Garantía (SPG): mecanismos comunitarios donde los productores, consumidores y aliados validan colectivamente que los productos son realm
